Es werden die theoretischen und praktischen Ausbildungsinhalte des 1. Ausbildungsjahres vermittelt. Die Lerninhalte werden handlungsorientiert an betrieblichen Lernsituationen unterrichtet.
Neben Fachkompetenzen werden auch Methoden- und Personalkompetenzen geschult.
Die erworbenen Kenntnisse werden durch eine Prüfung gemäß den Rahmenvorgaben in Theorie und Praxis für das 1. Ausbildungsjahr unter Einsichtnahme der Betriebe geprüft.
Von den Lerninhalten des berufsbezogenen Lernbereichs (Fachpraxis) sollen 160 Stunden durch betriebliche Praktika vermittelt werden.
Einjährige Berufsfachschulen werden in folgenden Fachrichtungen angeboten:
